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一般來(lái)說(shuō)，果樹(shù)的落花落果主要有兩次：前期，果實(shí)尚未膨大就脫落，也就是落花；后期果實(shí)已經(jīng)膨大，再發(fā)生落果，一般就是生理落果。

落花的原因主要有兩種：一種是果樹(shù)品種自身的原因，很多果樹(shù)品種是自花不結(jié)果的，即使花器正常，自己的花粉落到柱頭上就是不發(fā)芽，或者發(fā)芽但生長(zhǎng)速度很慢，不能達(dá)到胚珠，不能受精，所以花期一過(guò)就全脫落了。這種機(jī)制是植物長(zhǎng)期進(jìn)化形成的自我保護(hù)機(jī)制，它可以防止近親繁殖，擴(kuò)大后代的遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)。

另外一種落花的原因就是花器受到了傷害，主要是雌蕊受傷。我省地處寒溫帶，經(jīng)常發(fā)生晚霜危害，花芽受凍，有時(shí)勉強(qiáng)開(kāi)花，但是雌蕊沒(méi)有了，也坐不住果。不一定非要到零下才有凍害，在花芽萌動(dòng)以后，它的抗寒能力迅速下降，有時(shí)在零上2-4℃也發(fā)生花芽?jī)龊Γ訕?shù)十年九不收就是因?yàn)榭偘l(fā)生凍害。另外，現(xiàn)在玉米等大田作物的生產(chǎn)大量使用除草劑，而很多除草劑容易發(fā)生飄移，空氣中很低濃度的除草劑就可以傷害正在開(kāi)花的果樹(shù)花器，導(dǎo)致落果。例如李子、南果梨和山葡萄品種，很容易受到除草劑危害，造成減產(chǎn)甚至絕收。

后期落果屬于生理性落果，是由于枝條生長(zhǎng)和幼果生長(zhǎng)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，如果幼樹(shù)新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，營(yíng)養(yǎng)被它奪走，幼果就脫落很多，比如九臺(tái)晚李就生理落果嚴(yán)重。這樣的生理落果多發(fā)生在六月，所以也叫“六月落果”。

了解各種落花落果的原因，就可以針對(duì)性采取技術(shù)措施，保花保果，增加產(chǎn)量。首先，栽植果樹(shù)時(shí)，要合理配置授粉品種；果園設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)果樹(shù)的習(xí)性，合理布局；洼地容易受凍，最好別栽開(kāi)花早的果樹(shù)；果樹(shù)出現(xiàn)類似開(kāi)水燙傷等除草劑傷害癥狀時(shí)，抓緊噴施碧護(hù)、蕓苔素等解藥；對(duì)于生理落果嚴(yán)重的品種，修剪時(shí)要少短截，多甩放；施肥時(shí)少施氮肥、增施磷鉀肥；另外也可以通過(guò)拉枝，削弱新梢長(zhǎng)勢(shì)，提高座果率。另外，遇到特別干旱時(shí)，也要及時(shí)灌溉，防治干旱等不良?xì)夂驐l件導(dǎo)致果實(shí)脫落。